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2015-11-23 15:17:09 星期一
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无锡市民自觉参与光盘行动 “文明餐桌”锡城流行
发表时间:2016-01-08 来源: 无锡文明网 分享至:
  

  现如今,到餐馆就餐,点个菜,服务员会提醒“够了”,不够再点,而用餐完毕,许多市民也习惯把剩下的菜打个包带回家,适量点餐以及剩菜打包已经渐成锡城餐厅的时尚,光盘已然是社会的流行热词。

  双休日,市民张先生和两个朋友一起来到市中心的一家饭店就餐,看了菜单之后,张先生开始点菜了。虽然是张先生请客,但是他却只点了三荤一素四道菜,“不点多,点多了浪费,点了就要吃掉了。以前还是有些浪费的情况,现在看见点菜的量都比较少。”

  菜不多点了,还得要尽量空盘,这不,刚刚和朋友用好餐的胡女士正准备买单,看到桌上还有两道菜剩下近一半,于是她就喊来服务员打包,“现在都要打包了,节约粮食嘛,现在全国浪费非常严重,我们觉得这样不好。尽量按吃多少就点多少,实在吃不了就带走。”

  业务需要经常在饭店宴请的胡女士告诉记者,现在大大小小的宴会聚餐,基本上都会做到适量点餐、剩菜打包,“光盘行动大家都有意识了,我们也会相互提醒。以前有点不好意思,现在这种行为反而是提倡了,大家尽量节约一点,觉得这样很好。”

  文明餐桌,光盘行动,不仅市民自觉参与,各餐饮单位也积极投入。现在在我市的酒店、餐厅,“文明餐桌、拒绝浪费”、“不剩饭不剩菜”等温馨提示不时可现。主动提醒消费者吃多少点多少,半份菜、小份菜、提供免费打包餐盒等也渐成酒店、餐馆的惯例。市区一家老字号酒店领班钱芳益,随着量入而点、打包光盘的文明餐饮消费理念的深入,酒店每天的餐厨垃圾也减少了近三成,“现在食客用餐习惯打包、有的还自带餐盒、筵席也是这样,适量点餐,我看节约用餐、光盘行动慢慢已成习惯了。”

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